Olivenpulver 40g

Mit diesem öligen Pulver aus schwarzen Empeltre Oliven gibst Du Deinen Speisen einen vielschichtigen Geschmack mit einer anderen Dimension. Das Pulver wird oft als Gewürz oder Zutat in der Küche verwendet und kann Gerichten ein intensives Olivenaroma verleihen, es löst sich gut auf und gibt einen intensiven unverfälschten Geschmack.

Die Oliven werden in der perfekten Reife geerntet, genau dann wenn sie schon schwarz sind. Hier wird nicht künstlich geschwärzt, Du bekommst nur Natur pur. Ein einfaches aber einzigartiges Extrakt aus der Olive.

Die Olivenbäume die die Empeltre Oliven tragen sind kräftig, mit aufrechter Haltung. Die Oliven sind geschmeidig und reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, eine sehr beliebte Olivensorte in Spanien. Sie ist sehr mild, kaum bitter und ohne Schärfe, daher liefert sie den perfekten Geschmack für das Pulver oder auch andere Pasten.

Das Pulver ist in Deutschland noch recht unbekannt, was sich aber zeitnah ändern wird. Sei Teil der Bewegung die das Olivenpulver auch bei uns bekannt macht.

Du kannst es zum Beispiel nutzen um Deine Gerichte sehr einfach auf ein Weltklasseniveau anzuheben.

In würzigem Brot wird es gerne verbacken, auch ein Focaccia wird damit erst richtig gut. In Salatdressing zeigt es seine Vielschichtigkeit, als Topping auf Deiner Bruschetta oder Fisch, Fleisch oder  Käse. Einfach ist einfach gut!

Probiere es aus und erzähle und davon wie erstaunt du selbst oder Deine Freunde waren.

Zutaten:  Empeltre Oliven

Angebaut und hergestellt in Spanien

De Molina ist ein handwerkliches Familienunternehmen mit Sitz in Caspe (Saragossa) – Spanien seit 1954, das sich der handwerklichen Herstellung von Lebensmitteln mit lokalen Rohstoffen von bester Qualität widmet. Dabei werden die selbst angebauten Rohstoffe auf völlig handwerkliche Weise und ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe verwendet. Das Unternehmen wird von 2 Frauen geführt die mit vollem Herzen in der Region verwurzelt sind und diese von der Ernte bis zu Herstellung alles regional beschaffen.

Hersteller:

Antonia Molina Manrique

976630310

C/Alcaniz

Zaragoza/Spanien

Nährwertinformationen je 100g/ml:

Brennwert: 1364Kjoul/326kcal

Fett: 35,3g

– davon gesättigte Fettsäuren 5,32 g

Kohlenhydrate: 0,2g

– davon Zucker unter 0,2g

Eiweiß: 1,6g

Salz: 2,27g